Και πάνω που ετοίμαζα να εκθειάσω τον καλό καιρό που μας κάνει αυτές τις μέρες,κάνοντας μια δροσερή-δροσερή πορτοκαλάδα για να τη ποστάρω,άρχισε να βρέχει....Πφφφφ....!!!!!Εγώ όμως δεν το βάζω κάτω και επειδή ελπίζω πως αύριο θα έχει ήλιο πάλι,σας δίνω τη συνταγή!
Συνταγή:
Χυμό από 6 πορτοκάλια
3 κούπες ζάχαρη (αναλόγως ποσό γλυκά είναι τα πορτοκάλια,αν είναι πολύ πολύ ξινά προσθέτουμε ακόμα μια κούπα)
1 κούπα νερό
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
(Σε περίπτωση που θέλουμε έξτρα άρωμα βάζουμε και λίγο εσσάνς πορτοκαλιού)
Χυμό από 6 πορτοκάλια
3 κούπες ζάχαρη (αναλόγως ποσό γλυκά είναι τα πορτοκάλια,αν είναι πολύ πολύ ξινά προσθέτουμε ακόμα μια κούπα)
1 κούπα νερό
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
(Σε περίπτωση που θέλουμε έξτρα άρωμα βάζουμε και λίγο εσσάνς πορτοκαλιού)
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, το ξύσμα και τη ζάχαρη.Τα βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.Αποσύρουμε από τη φωτιά,και ρίχνουμε το χυμό(στην περίπτωση που θέλετε να βάλετε και εσσάνς τη ρίχνετε σε αυτό το σημείο της διαδικασίας).Ανακατεύουμε καλά, ξαναβαζουμε στη φωτιά,και βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.Όταν κρυώσει το σιρόπι το σουρώνουμε,και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.Διατηρείται 3 μήνες σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.Για να σερβίρουμε γεμίζουμε το 1/3 ενός ποτηριού με το σιρόπι,και το υπόλοιπο με κρύο νερό ή σόδα!Στην υγεία μας!!
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, το ξύσμα και τη ζάχαρη.Τα βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.Αποσύρουμε από τη φωτιά,και ρίχνουμε το χυμό(στην περίπτωση που θέλετε να βάλετε και εσσάνς τη ρίχνετε σε αυτό το σημείο της διαδικασίας).Ανακατεύουμε καλά, ξαναβαζουμε στη φωτιά,και βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.Όταν κρυώσει το σιρόπι το σουρώνουμε,και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.Διατηρείται 3 μήνες σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.Για να σερβίρουμε γεμίζουμε το 1/3 ενός ποτηριού με το σιρόπι,και το υπόλοιπο με κρύο νερό ή σόδα!Στην υγεία μας!!
No comments:
Post a Comment